INDICADORES DE SALUD > Dieta inadecuada

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Indicador

Prevalencia de consumo insuficiente de frutas y verduras

Qué es

La frecuencia relativa medida en porcentaje de las personas que en nuestra Comunidad declaran que consumen menos de tres veces por semana fruta o verduras.

Motivos de inclusión

El consumo de frutas y/o verduras es importante para combatir la obesidad ya que reducen la densidad energética en la dieta y juegan un papel protector en enfermedades cardiacas, cáncer y diabetes. A su vez, puede disminuir el riesgo de cánceres del tracto gastrointestinal y ayuda a prevenir enfermedades crónicas, así como aumenta la resistencia a las enfermedades infecciosas. Por otra parte, garantiza la ingesta de muchos micronutrientes esenciales, de la fibra y de otras sustancias esenciales y desplaza y limita el consumo de otros productos ricos en grasas, azúcares libres o sal. A su vez, consigue mantener el balance energético por su bajo aporte calórico.

Descripción

Se contabiliza en porcentaje la población que refiere tener un consumo inferior a tres veces por semana de frutas y verduras cuando se le pregunta específicamente por este hábito en la Encuesta de Salud (encuesta de salud mediante entrevista domiciliaria en personas adultas). (Pregunta: ¿Con qué frecuencia consume cada uno de estos alimentos? Fruta fresca; Verduras, hortalizas (cocidas o en ensalada)

Indicador: número de personas con consumo insuficiente de fruta y verduras (<3 veces/semana)*100/ número total de personas respondiendo a la pregunta

Fuente

Encuesta de Salud para Asturias-2017. Consejería de Sanidad, 2018.

Período de tiempo utilizado

2017

Periodicidad

Cada 4‐5 años

Unidades geográficas

Agrupación natural de varios concejos. Se aplica a cada concejo el valor de la unidad. Se han seleccionado para el valor del concejo el propio de las personas residentes en el mismo cuando han tenido 30 o más entrevistas en la Encuesta. En caso contrario, se le asigna el valor del Área sanitaria de residencia. (En caso de haber un gran núcleo, con sustracción del valor de éste).

Fuente ESA 2017. No se ha hecho muestreo en la ESA-2017 en todos los concejos, por ello la asignación de valores es como sigue:

  • Área I: para Navia y Valdés se asigna su valor, para el resto de concejos el promedio del Área.
  • Área II: Para Cangas del Narcea y Tineo se asigna su valor, para el resto de concejos el promedio del Área.
  • Área III: Para Avilés, Gozón, Castrillón y Corvera se asigna su valor, para el resto de concejos el promedio del Área excluyendo Avilés.
  • Área IV: para Oviedo, Siero, Nava y Grado se asigna su valor, para el resto de concejos el promedio del Área excluyendo a Oviedo.
  • Área V: Se asigna el valor del concejo a Carreño, Gijón y Villaviciosa.
  • Área VI: A cada uno de ellos se les asigna el valor promedio del Área.
  • Área VII: Para Mieres y Lena se les asigna su valor. Para Aller el promedio del Área.
  • Área VIII: Para Langreo y San Martín del Rey Aurelio se les asigna su valor, para el resto de concejos el promedio del Área.

ASTURIAS

Resumen de información Metología del ránking
Rango en Asturias: 7.70 - 45.40 Medida: DETERMINANTES DE SALUD:
Resultados de Asturias: 18.60 Peso en el Grupo: 5.00%
Valor objetivo (percentil 10): 9.60 Año de referencia: 2012-2013
Fuente información: ESA-2012

Concejo zScore Error Valor Ránking
Allande -0,8484 7,06 - 12,34 9,70 11
Aller 0,7078 20,95 - 27,45 24,20 65
Amieva -0,6445 9,89 - 13,31 11,60 18
Avilés 0,2356 16,81 - 22,79 19,80 60
Belmonte de Miranda 0,1604 16,23 - 21,97 19,10 53
Bimenes -0,2796 12,75 - 17,25 15,00 40
Boal -0,3011 12,66 - 16,94 14,80 35
Cabrales -0,6445 9,89 - 13,31 11,60 18
Cabranes -0,2796 12,75 - 17,25 15,00 40
Candamo 0,1604 16,23 - 21,97 19,10 53
Cangas de Onís -0,8591 8,19 - 11,01 9,60 6
Cangas del Narcea -0,3762 10,19 - 18,01 14,10 32
Caravia -0,6445 9,89 - 13,31 11,60 18
Carreño 1,1371 20,61 - 35,79 28,20 69
Caso 0,9224 16,66 - 35,74 26,20 66
Castrillón -0,9128 7,15 - 11,05 9,10 4
Castropol -0,5157 10,95 - 14,65 12,80 28
Coaña -0,1401 13,94 - 18,66 16,30 45
Colunga -0,6445 9,89 - 13,31 11,60 18
Corvera de Asturias 0,2570 14,81 - 25,19 20,00 62
Cudillero -0,0971 13,13 - 20,27 16,70 49
Degaña -0,3762 10,27 - 17,93 14,10 32
El Franco -0,6016 10,26 - 13,74 12,00 24
Gijón -0,0327 15,89 - 18,71 17,30 51
Gozón 1,1371 20,38 - 36,02 28,20 69
Grado -0,7840 8,75 - 11,85 10,30 13
Grandas de Salime -0,3011 12,66 - 16,94 14,80 35
Ibias -0,3762 11,87 - 16,33 14,10 32
Illano -0,3011 12,66 - 16,94 14,80 35
Illas 0,2356 15,57 - 24,03 19,80 60
Langreo 0,5468 18,48 - 26,92 22,70 64
Laviana 0,9224 16,66 - 35,74 26,20 66
Lena 1,1800 22,48 - 34,72 28,60 71
Valdés -0,6123 10,18 - 13,62 11,90 23
Llanera -1,0308 6,06 - 9,94 8,00 3
Llanes -1,0630 6,57 - 8,83 7,70 1
Mieres 1,9098 27,87 - 42,93 35,40 73
Morcín 2,9830 38,58 - 52,22 45,40 74
Muros de Nalón -0,0971 13,13 - 20,27 16,70 49
Nava -0,2796 11,00 - 19,00 15,00 40
Navia 1,3302 25,65 - 34,35 30,00 72
Noreña 0,1604 13,96 - 24,24 19,10 53
Onís -0,8591 8,19 - 11,01 9,60 6
Oviedo 0,2785 18,16 - 22,24 20,20 63
Parres -0,8591 8,19 - 11,01 9,60 6
Peñamellera Alta -0,8591 8,19 - 11,01 9,60 6
Peñamellera Baja -0,8591 8,19 - 11,01 9,60 6
Pesoz -0,3011 12,66 - 16,94 14,80 35
Piloña -0,2796 12,79 - 17,21 15,00 40
Ponga -0,6445 9,89 - 13,31 11,60 18
Pravia -0,6016 9,43 - 14,57 12,00 24
Proaza 2,9830 38,58 - 52,22 45,40 74
Quirós 2,9830 38,58 - 52,22 45,40 74
Las Regueras 0,1604 16,23 - 21,97 19,10 53
Ribadedeva -1,0630 6,57 - 8,83 7,70 1
Ribadesella 0,1175 15,95 - 21,45 18,70 52
Ribera de Arriba 0,1604 16,23 - 21,97 19,10 53
Riosa 2,9830 38,58 - 52,22 45,40 74
Salas -0,7840 7,60 - 13,00 10,30 13
San Martín de Oscos -0,1401 13,94 - 18,66 16,30 45
San Martín del Rey Aurelio -0,6659 8,41 - 14,39 11,40 17
San Tirso de Abres -0,5157 10,95 - 14,65 12,80 28
Santa Eulalia de Oscos -0,1401 13,94 - 18,66 16,30 45
Santo Adriano 2,9830 38,58 - 52,22 45,40 74
Sariego 0,1604 16,23 - 21,97 19,10 53
Siero -0,2796 12,75 - 17,25 15,00 40
Sobrescobio 0,9224 16,66 - 35,74 26,20 66
Somiedo -0,7840 8,75 - 11,85 10,30 13
Soto del Barco -0,6016 10,74 - 13,26 12,00 24
Tapia de Casariego -0,6016 10,26 - 13,74 12,00 24
Taramundi -0,5157 10,95 - 14,65 12,80 28
Teverga 0,1604 16,23 - 21,97 19,10 53
Tineo -0,8484 7,06 - 12,34 9,70 11
Vegadeo -0,5157 10,95 - 14,65 12,80 28
Villanueva de Oscos -0,1401 13,94 - 18,66 16,30 45
Villaviciosa -0,8913 6,95 - 11,65 9,30 5
Villayón -0,3011 12,66 - 16,94 14,80 35
Yernes y Tameza -0,7840 8,75 - 11,85 10,30 13